- Полутуши свиные
- полные (с головой, подгрудком, передней ногой)
- разрез (без головы, части подгрудка, передней ноги и хвоста)
- Элементы
- ошеек
- корейка
- ветчина
- грудинка
- рёбра
- свиные голяшки
- жир твёрдый мелкий
- тримминги
- кожки свиные
- свиные кожицы
- свиные кости ( ошеечные, кореечные)
- Потроха
- языки
- сердца
- печень
- желудки
- почки